マック店員、調理済みポテトを2度揚げしてる動画をアップして炎上

ファストフード店では、文字通り顧客に素早く食事が提供されることを目的とし、各店ではプロトコルに沿った調理やサービスが実施されている。
商品提供には厳しい規定時間を設けているので、何時でも一定の水準のものを食べられるはずなのだが、中には「出来立て」を要求する顧客もいる。
このほど、マクドナルドの店員が「揚げたてのフライドポテト」を要求して来た顧客に対して、どのように対応するかということをTikTokに動画を公開した。すると多くの物議を醸したようだ。

マクドナルドで働いているというTikTokユーザーのDeandreByarsさんは、客に揚げたての新鮮なフライドポテトを要求された時にする対応を、TikTokで紹介した。
DeandreByasさんは、「要求の厳しい失礼な客」とキャプションを綴り、キッチンでは新たに揚げる代わりに、加熱ステーションに残っている調理済みのフライドポテトをすくい上げ、フライヤーバスケットに入れて数秒間油に浸している。
つまり、揚げたポテトを2度揚げしているのだ。

通常、多くのファストフード店では、顧客にすぐに食事を提供できるよう、注文に応じて調理する代わりに商品はまとめて調理され、保温ケースに置かれ、注文があった際にバッグに詰められるまでそこに保存される。
各店はプロトコルに沿って新鮮な食べ物を提供するため、ラベルにはどのぐらいの時間保温されているかが表示され、制限に達すると保温状態の長くなった食品は廃棄するというシステムを利用しているところが多い。
ただ、顧客の中には更に新鮮さを求める人もいるため、注文に応じて調理をしなければならないこともあるようだ。
DeandreByarsさんの厨房動画は、多くの物議を醸した。
https://www.youtube.com/watch?v=A7LHTCDUnSM

https://news.nicovideo.jp/watch/nw10104719

唐揚げなら正解

まぁいいじゃん

時間がたったポテト
まずい

揚げてやればいいじゃん
少々お待ちくださいって番号札持たせて次の客の対応すればいいだけの事

そんなにこだわるならマクドなんか来んな

イイんじゃね
客も普通じゃないし

これで充分な気もする

いちいち出来たてくれとかいう客もめんどくさいわな

そういうサービスはしてませんって断れない会社方針が悪い

客「やっぱり揚げたては最高だなHA HA HA！」

誰も困らんだろ

唐揚げとかは二度揚げすることで美味しくジューシーになんちゃらって言うじゃん
ポテトも二度揚げのほうが美味しいんですよって言っとけば炎上しなかったのでは

作りたて求めるなら
フレッシュネスいけばいいのにな
だいぶ待たされるが

揚げたて200円で
1 分経過ごとに20円下がって行くとか

そこまで求める店じゃないよなあ

冷めたマクドポテトを一度自宅で二度揚げしてみたけどじゃがいもの食感が完全に消えて外も中もカリッカリになったわ
密度の低いじゃがりこみたいな感じ

美味かったらシェフ呼んで感想言うんかな

倍の値段かなんかで作りたてをメニューに入れとけ

揚げ物はクリスピータイプが好きだから二度揚げで俺は全然問題無いがこれ何か問題あるのかね？

しなしなポテトが好きな俺には死角はなかった

揚げたてよこせとか言うわがままな奴に2度揚げしてやるとか親切だなw
揚げたて欲しいなら倍料金取るとかすればそういう奴らは絶対言ってこない

待たせておいて次揚げた時に渡すだけの話
待つの嫌だって言ったら無理ですと言えばいいだけの話
それで暴れ出したら警察呼べばいいだけの話

塩抜きだのピクルス抜きだのマスタード抜きだの
マクドレベルでもいっぱいあるし
それに対応するってことでやってるからさ
めんどくさくて嫌なら本社に言いなwクビになるだけだけどw

これ首じゃ済まないね
どんだけ請求されるんだろう

あのシナシナも揚げたてらしい

ポテトについて
Q.揚げたてって注文すれば、揚げたばかりのものをくれるの？
A.弊社では、ポテトの保管時間には厳しい規定の時間を設けており、その時間内であれば、「揚げたて」と同等の品質と考え、お客様にご提供しております。

これやな
バカの相手正面からすんな
http://www.gurum.biz/wp-content/uploads/2021/07/HnVLId7.jpg

揚げたてを注文する客を叩いてるやつが居るけど断られてるのに無理強いしてるわけじゃないんだから別に良いんじゃね
俺は待つ時間が増えるよりもしなしなポテトの方が良いから揚げたてなんて注文しないけど許容するわ

わがままな迷惑客には2度揚げ3度揚げでヨシ！

黙ってりゃこれで何の問題にもならない対応なのにこのバイトは客を叩きたいのかマクドナルドを叩きたいのかどっちなんだ

ただの馬鹿じゃん
新しいポテト3分揚げるのと
もうあげたポテトを1人分とって改めてフライヤーに入れて数十秒揚げて取り出すなんて
大した手間差じゃない
だったら新しいポテト揚げりゃいい

・フライヤーにポテト放り投げてタイマー鳴ったら取り出す
・ヒーターの下からすでに塩振ったポテト取り出してフライヤーに入れて数十秒その前で待って取り出して塩振り直して箱に入れて出す

後者の方が手間ですし無駄です

イレギュラーなことすると時間も手間も無駄にかかるから
できるだけレギュラー方向で対応したらいいの
ポテト揚げたて欲しいって言われたら時間かかるよって言って次のポテト揚げたら出せばいい

二度揚げカリカリ

日本のマックは揚げたてくれって言えば揚げたてを出してくれる
そして何も言わないバカには廃棄ギリギリのポテトを出してくる
これ常識
言うか言わないかはキミ次第だ

揚げたては値段高くすればいいじゃん

揚げたては客待たせればいいだけだしそんなに面倒じゃないけど
揚げたてを塩なしでオーダーされるとポテトのストックするところ一度空にして
塩全部きれいに拭き取ってからバギングしなきゃいけないから超めんどうで死ねって思う

その都度調理しますという断り書きでもない限りある程度まで調理しておくのは普通にあること

ファストフードなら普通だろ
断られないだけ、むしろ親切だよな